EIWITRIJK
Nog een voordeel van melk op eigen erf verwerken: maatwerk. Hoe? Door het toepassen van koe-selectie. Op basis van de eigenschappen van de melk – eiwit in dit geval - worden er koeien uit de kudde geselecteerd. Dat resulteert in eiwitrijke melk met een eiwitgehalte van 4,6%. En dat is bijzonder. Want, er wordt niets aan toegevoegd. Het is puur natuur. Een cadeautje van onze Jerseykoeien.
ÉÉN BOERDERIJ, ÉÉN VERHAAL
Zodat je weet hoe je glas melk tot stand komt.
ONTDEK ALLES OVER
ERVE HOLTWICK
Jan Schulten: de oudste bakker van Siepelstad
04 juli 2025
Hij diende in het leger en voorzag menig Siepel van vers brood. Niet iedere dag. Zondags was hij vrij en op het voetbalveld van KOSC te vinden. Als keeper. Jan Schulten is bijna 90 en daarmee de oudste bakker van Ootmarsum. Want, gepensioneerd of niet, roggebrood bakken doet hij nog steeds. Na bijna een eeuw aan lentes te hebben meegemaakt, zag hij als geen ander hoe de tijdsgeest Twente veranderde.
Lees verder
Echtvennoot: ondernemen met je lief
27 april 2025
Bezit vergaard, hobby verjaard. Duiken, schieten, skiën. Met groot enthousiasme werden ze onthaald, met stille trom verdwenen ze van de radar. ‘Typisch John,’ aldus Irene Pigge. Zij en John zijn jeugdliefdes en nog altijd samen. Ze kennen elkaars kwaliteiten en daarmee hun valkuilen. Toen hij het koffie branden op z’n heupen kreeg dacht Irene een nieuwe hobby aan het rijtje te kunnen toevoegen. Ze had het mis. Deze bleef.
Lees verderROMIGE MELK VAN ONZE JERSEYKOEIEN
De melk van Jerseykoeien heeft een karakteristieke smaak. Jerseymelk is van nature namelijk rijker aan voedingstoffen. Dit zorgt voor pure en, bovenal, romige melk. Melk zoals het bedoeld is. En, wie wil dat nou niet?
Wil je altijd als eerste onze verhalen in je mailbox?
Laat dan je gegevens bij ons achter.