Mooeeee! Euh hooeee?
De vraag naar een korte, transparante voedselketen is groot. Waar komt ons voedsel vandaan? En hoe komt het tot stand? Kees geeft antwoord op deze vraag met zijn mini-melkfabriek. Een melkfabriek in Madurodam formaat op eigen erf. Dit stelt hem in staat de melk van zijn eigen Jerseykoeien te verwerken. Hoe? Direct na het melken wordt de melk verwerkt en gebotteld. Een dag later staat het bij jou op de keukentafel. Zo kun je echt genieten van de verse, pure smaak van melk. Melk zoals het bedoeld is.
Boer zoekt Kees. Gevonden!
Boer Kees is een natuurinclusieve boer. Samen met zijn ouders runt hij boerderij Erve Holtwick in Agelo. Een prachtig klein dorpje gelegen in het Twentse coulissenlandschap nabij kunststadje Ootmarsum. De familieboerderij kent een eeuwenoude geschiedenis. Kees ziet het dan ook als een heuse eer het boerenbedrijf voort te kunnen zetten op zijn geboortegrond..
ONTDEK ALLES OVER
ERVE HOLTWICK
Rosy's
02 april 2023
Het idee was eigenlijk een frisse variant op de standaard kaas-worst catering. Niks mis mee trouwens. Maar, een keer wat anders is ook lekker: mini-saucijzen, stukjes tomatentaart van filodeeg met ricotta. Allemaal van eigen hand, uit eigen oven vanuit haar eigen appartement.
Lees verderDE LEKKERSTE MELK VAN ONZE ELEGANTE JERSEYKOEIEN
Voor ideeën, vragen
of andere leuke gedachten
Ben jij een fijnproever én geïnteresseerd in alles wat er in en rondom ons bedrijf gebeurt? Meld je dan snel aan voor ons Liefhebbers-panel ‘VolOpSmaak’ of lees meer over alle leuke activiteiten die ons samenbrengen.