TWENTSE ZUIVEL VAN BOER KEES
RECHTSTREEKS VAN ONS ERF
Mooeeee! Euh hooeee?
De vraag naar een korte, transparante voedselketen is groot. Waar komt ons voedsel vandaan? En hoe komt het tot stand? Kees geeft antwoord op deze vraag met zijn mini-melkfabriek. Een melkfabriek in Madurodam formaat op eigen erf. Dit stelt hem in staat de melk van zijn eigen Jerseykoeien te verwerken. Hoe? Direct na het melken wordt de melk verwerkt en gebotteld. Een dag later staat het bij jou op de keukentafel. Zo kun je echt genieten van de verse, pure smaak van melk. Melk zoals het bedoeld is.
Boer zoekt Kees. Gevonden!
Boer Kees is een natuurinclusieve boer. Samen met zijn ouders runt hij boerderij Erve Holtwick in Agelo. Een prachtig klein dorpje gelegen in het Twentse coulissenlandschap nabij kunststadje Ootmarsum. De familieboerderij kent een eeuwenoude geschiedenis. Kees ziet het dan ook als een heuse eer het boerenbedrijf voort te kunnen zetten op zijn geboortegrond..
ONTDEK ALLES OVER
ERVE HOLTWICK
De chef die ook wijnmaker werd
12 september 2025
Zijn eerste wijnstokken kreeg hij van z’n opa. Vijftien stuks van het Chasselas ras. In 2003 was dat. Rob Kleinsman stond op het punt naar Amsterdam te gaan. Hij was kok in opleiding en ging stage lopen bij De Kas. Tijd voor de wijnstokken was er eigenlijk niet. En dus drukte hij - naar eigen zeggen – ze bij zijn schoonouders in de grond van het aardappelveldje.
Lees verder
Jan Schulten: de oudste bakker van Siepelstad
04 juli 2025
Hij diende in het leger en voorzag menig Siepel van vers brood. Niet iedere dag. Zondags was hij vrij en op het voetbalveld van KOSC te vinden. Als keeper. Jan Schulten is bijna 90 en daarmee de oudste bakker van Ootmarsum. Want, gepensioneerd of niet, roggebrood bakken doet hij nog steeds. Na bijna een eeuw aan lentes te hebben meegemaakt, zag hij als geen ander hoe de tijdsgeest Twente veranderde.
Lees verder
DE LEKKERSTE MELK VAN ONZE ELEGANTE JERSEYKOEIEN
Wil je altijd als eerste onze verhalen in je mailbox?
Laat dan je gegevens bij ons achter.